英文名称:Ipomoea batatas
别名:番薯、甘藷、甘储、甘薯、朱薯、金薯
科:#旋花科
属:#番薯属
它是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产及人民生活关系密切,现已广泛栽培在全世界热带、亚热带地区。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料;根、茎、叶还是优良的饲料。
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