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中国十大名花之一的荷花有哪些价值

Miss Chen
2017年11月28日



荷花属山龙眼目,莲科,是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩纹、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。

荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的高尚品格,历来为古往今来诗人墨客歌咏绘画的题材之一。

1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花。

荷花的食用价值

荷花具有较高的食用价值,它可以食用的部分是莲子和莲藕,以及荷叶、荷花,都可以拿来食用。

莲子是一种珍贵的食品,像是传统的莲子粥、莲子粉等,都是人们所喜爱的食物。莲藕主要是用作蔬菜和蜜饯,荷叶荷花都可以在烹饪的时候添加进去,作为辅材食用,荷叶还可以用来泡茶。所以说,荷花食用方法很多,可以吃出不同的花样来。

需要注意的是,在食用莲藕的时候,应该将其削皮,以免将表皮上的有毒物质都吃下去了。

荷花的药用价值

荷花的药用价值非常丰富,它的花、叶、藕以及莲子,包括莲衣、莲须,都可以入药。

荷花品种比较多,不同的品种上的不同的部位,会有不一样的药用效果,但是总体来讲,荷花对人的身体十分有益,已经成为保健和药用的良品。

荷花的观赏价值

荷花的观赏,其实可以分为三个类型,一是荷花的水景观赏,二是荷花盆栽观赏,还有就是荷花插花欣赏。

荷花水景观赏主要是指像是专门的荷花园,或者是园林配景中的荷花水景,这些水景主要是在露天的场所当中,根据环境的需要以及设计者的独特设计打造的观赏花景。不单单是赏荷,更加可以赏景。

荷花盆栽多是家庭养殖荷花采取的方式,一些园林中也运用过此法。将荷花养殖在小小的盆、缸或者碗中,搭配上水石材料,让整个盆栽显得格外的美丽、优雅,也是荷花观赏中的一大美事。

荷花插花主要是起源自佛教,但是随着时间的发展,荷花插花也发展成了一种独特的艺术,荷花、荷叶以及莲藕、莲蓬,都是可以在插花中运用的。色彩清丽,富有艺术感。
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