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柠檬水除了酸还有很多意想不到的妙处

Miss Chen
2018年01月02日



柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症,它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬水的正确泡法

1、方法一:柠檬切开将汁水挤入杯中,注入纯净水或冷开水,根据喜好加冰块即可。
2、方法二:柠檬切片后放入玻璃杯中,注入纯净水或冷开水,根据喜好加冰块即可。
3、方法三:柠檬片直接放入充满纯净水或冷开水的冷水壶中,根据喜好加冰块即可。

柠檬水有什么功效?

1、美白护肤:柠檬水含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还富含有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
2、清热化痰:柠檬水能袪痰,袪痰功效比柑橘还强,夏季天气湿热,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰,当咽喉不适时喝柠檬水可将喉咙积聚的浓痰咳出。
3、生津解暑:柠檬水富含芳香挥发成分,可生津解暑、开胃醒脾,夏季很多人神疲乏力,长时间工作或学习后往往胃口不佳,喝一杯柠檬水能让人精神一振,更可以打开胃口。
4、预防疾病:柠檬水富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状,而且青柠檬中好含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
5、抗菌消炎:柠檬水富含维生素C,而维生素C对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,因此平时可多喝热柠檬水来保养身体。

柠檬水有什么禁忌?

1、经常喝柠檬水来充饥而不吃正餐的人很容易罹患蛋白质缺乏症。
2、柠檬水的酸性比较强,空腹饮用的话非常容易伤胃的。
3、容易胃酸胃寒的人最好不要在晚上饮用柠檬水。
4、柠檬水的酸性非常大,特别容易腐蚀牙釉质,从而造成牙齿问题。

柠檬水有哪些误区?

1、泡得浓点好:实际上柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水能倒3~4杯,这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。
2、不能用热水:实际上泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来,其实维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,水温高于60度完全没问题。
3、会促进结石:实际上柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反柠檬酸等有机酸有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的。
4、胃病不能喝:实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。
5、柠檬是酸性:实际上柠檬是碱性,柠檬中的钾、钙等离子会以金属阳离子的形式留在体内,这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为“成碱性食品”。
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