名称：#油麦菜 英文名称：Lactuca sativa var. asparagina 别名：油麦菜、莜麦菜、苦菜 科：#菊科 属：#莴苣属 其为一年生或二年草本植物，是以食用嫩梢、嫩叶的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿且质地脆嫩，口感鲜嫩清香并具有独特的风味；它含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2以及其他营养成分，是生食蔬菜中的上品并有凤尾之称

名称：#南茼蒿 英文名称：Chrysanthemum segetum 别名：茼蒿、田地菊、菊花菜、蒿菜、茼蒿 科：#菊科 属：#茼蒿属 其为一年生草本植物，主要为北方栽培的蔬菜。茎直立且通常自中上部分枝，基生叶在花期枯萎，中下部茎叶倒卵形至长椭圆形，二回羽状分裂，一回深裂或几全裂，侧裂片3-8对；二回为深裂或浅裂，裂片披针形、斜三角形或线形

名称：#蒿子杆 英文名称：Chrysanthemum carinatum 别名：茼蒿、蒿菜、茼蒿 科：#菊科 属：#茼蒿属 其为一年生草本植物，茎直立且富肉质，叶椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形，边缘有不规则的大锯齿。在我国南方各省常作为蔬菜栽培并使用其肉茎及叶片。不甘于单调的它把花瓣涂成了两种颜色，中心黄色，外围白色，既像炽热的太阳，又像煎熟了的荷包蛋

名称：#西兰花 英文名称：Brassica capitata var. italica 别名：西兰花、青花菜、绿花菜、绿菜花、绿花椰、美国花菜 科：#十字花科 属：#芸苔属 它是西餐中常见的蔬菜，在引入中国后逐渐风靡起来，现在也广受人们的喜爱。它翠绿的色泽和别致的造型宛若一颗颗微缩的大树，撑起一片片诱人的绿意，让人一见就食欲大增。其丰富营养成份位居同类蔬菜之首，被亲切地誉为蔬菜皇后

名称：#芥菜 英文名称：Brassica juncea 别名：芥菜、白芥、菜芥、冲菜、大芥、大叶芥菜、芥菜型油菜 科：#十字花科 属：#芸苔属 其为一年生草本，叶片盐腌后供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉后可调味料被称作芥末，榨出的油称芥子油。它是优良的蜜源植物，更是中国著名的特产蔬菜，在全国各地广泛栽培，而长江以南各省较多

名称：#雪里蕻 英文名称：Brassica juncea var. multiceps 别名：雪里红、雪里红、雪菜、雪里翁 科：#十字花科 属：#芸苔属 其为一年生草本植物，基生叶倒披针形或长圆状倒披针形，不裂或稍有缺刻，具有不整齐锯齿或重锯齿，上部及顶部茎生叶小且为长圆形，全缘而皱缩。在中国北方地区，因其秋冬季节叶子会变为紫红色故名雪里红；而在南方地区很少见到变为紫红色的，也被传为雪里蕻，将其盐腌后可作蔬菜食用

名称：#芥蓝 英文名称：Brassica alboglabra 别名：芥兰、芥兰、白花甘蓝、芥蓝菜、盖菜 科：#十字花科 属：#芸苔属 其为一年生草本植物，栽培历史悠久且为中国的特产蔬菜之一。它以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，菜苔柔嫩爽脆、清甜鲜美，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种，可炒食、汤食或作配菜；具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，但久食也会有一定的副作用

名称：#榨菜 英文名称：Brassica juncea var. tumida 别名：榨菜、茎用芥菜、菱角菜、羊角菜 科：#十字花科 属：#芸苔属 其为一年生草本且品种很多，因其形态不同而各有名称，将膨大的茎部用盐腌加工制造后供食用。它是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。口感脆嫩爽口，味道咸鲜并带有特殊的酸味，可直接佐餐，或者用于炒菜、做汤，鲜香四溢

名称：#葫芦 英文名称：Lagenaria siceraria 别名：葫芦、壶芦、蒲芦、壶卢、抽葫芦、瓠瓜、匏、瓢瓜 科：#葫芦科 属：#葫芦属 动画中的它可以神奇地蹦出七个智勇双全的葫芦娃，打妖怪，救爷爷；而现实中的它则平凡而质朴。在幼嫩的时候可以作为蔬菜食用，当成熟后，由于其外壳木质化而中空，可加工制作成各种容器、水瓢、儿童玩具或是工艺品

名称：#百合品种 英文名称：Lilium sp. 别名：百合、百合、百合花、杂交百合 科：#百合科 属：#百合属 那圣洁、吉祥以及百年好合的寓意让它一直深受人们喜爱。其纷繁复杂的品种大致可分为6个传统，即最早的圣母百合系C，橙红色且卷瓣的虎百合系M，素雅的铁炮百合系L，大花芬芳的喇叭百合系T，花色艳丽多彩的亚洲百合系A以及拥有各种百合优点的东方百合系O；它们的存在让节日变得更加丰富多彩